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近年來，國人飲食型態改變，翻譯高糖、高油、高鹽分、高熱量，膳食纖維攝取不足，加上缺乏運動，血管阻塞、硬化，造成三高疾病患者急遽攀升，腦中風長年列居國人十大死因第3名。如何在好發腦中風的秋冬季節做好血管保健，營養師建議從吃著手，養成「低鈉+得舒飲食」的健康飲食型態，可降低腦血管疾病的發生。

國際中風協會（National Strock Association）指出，糖尿病、高膽固醇、高血壓及體重過重的人，是罹患腦中風的高危險群。而2010年美國中風協會則建議，預防腦中風的飲食應減鈉、加鉀，且遵行「得舒飲食」的原則，多吃蔬果和低脂乳品，減少飽和脂肪酸的攝取。

台北市立聯合醫院中興院區營養師徐裴莉表示，「得舒飲食」是指飲食中含較多全穀類、蔬果、魚類、低脂奶、堅果，與較少脂肪、紅肉及甜食，該飲食富含纖維、鉀、鈣、鎂，有助於血壓、低密度脂蛋白膽固醇控制。

知易行難，究竟「得舒飲食」該怎麼做？徐裴莉營養師配合「低油、低鹽、高鉀、高鎂、高纖」的原則，以蒸、煮、烤、拌取代以往油煎、炸、重口味烹調習慣，示範3道營養均衡、符合「得舒飲食」概念的美味佳餚，包括鮭魚丼飯、南瓜花椰拌鮮菇和鮮果沙拉，讓民眾可吃得營養又健康，遠離腦中風和心血管疾病的威脅。平面拋光

茶對於人體的好處大多數人想必都耳聞一二，除了對身體有保健功能，還可以幫助降體脂肪、為減重加分，但與茶相關的產品琳瑯滿目，不論是茶包、茶葉，或是市面手搖茶飲、便利商店的罐裝茶飲，幾乎走到哪都看得到茶的蹤跡，究竟茶要怎麼喝，才能幫助減肥？時機點與種類都是影響效果的關鍵。

喝茶減肥3大關鍵好處

1.咖啡因：茶葉中含有的茶葉鹼能夠刺激胰島素的分泌，具有振奮精神、增加能量消耗的作用，故對於減肥有所幫助。

2.兒茶素：多項研究皆顯示，Bottle filling Equipment兒茶素能有助抑制血糖、血壓、膽固醇的上升，日本的研究更證實兒茶素可以降低人體內壞的膽固醇，並同時增加好的HDL膽固醇含量。

加州大學舊金山分校醫學教授露特維格表示，大量攝取精緻糖的危害比飽和脂肪明顯。他認為，很多食物飽和脂肪與含糖量都很高，不少人卻忽略糖的問題，只關心食物的飽和脂肪量，不留意含糖量，是錯誤觀念。RF Connector Manufacturer

露特維格教授說，很多天然食物都含有飽和脂肪，若因為怕飽和脂肪而大量食用飽和脂肪含量少的加工食物或油品，危害更大。少加工的天然食物，就算有飽和脂肪，只要無汙染，且適量攝取，不至於造成危害。加工食品的問題反而較大。CO2雷射切雕機
適量的優良油脂有助維持腦部血管暢通。建議老年人可適度補充新鮮的堅果，有助維持腦部血管的暢通，進而改善記憶與腦力。維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，平衡大腦興奮抑制作用，例如瘦肉、乳類、類等的蛋白質建議應適量攝取。
醫師指出，適度補充瓜子仁、松子仁、核桃，芝麻等有助維持腦部血管健康。而富含卵磷脂食物如豆類也對維持頭腦健康有幫助。蛋白質之外，新鮮蔬果當然更應補充，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有加分。每天進行20～30分鐘的柔軟操或溫和運動，亦有助腦部健康。

衛福部檢驗三款大統、富味鄉進口粗煉棉籽油及精煉後棉籽油，均未驗出具生殖毒性的棉酚。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，沒有驗出棉酚確實是好消息，但他也指出，未精煉及精煉油品都驗不出棉酚，不免讓人覺得奇怪，那業者何需再去花大錢精煉？官方的檢驗方式是否也需要第三方再認證，以確保檢驗精準度不會出問題？
官方檢驗需第三方再認證In Mould Labeling
棉籽油是從棉花籽提煉出來的油，其中可能含有具生殖毒性的棉酚，對男性而言，會造成睪丸萎縮，精蟲數量減少甚或不孕，女性則會導致經期紊亂、卵巢萎縮等。因此，棉籽油一定要經過精煉、漂白脫色、脫臭等步驟，才可做為食用油。
此次檢測無論是粗煉或精煉油，均未驗出棉酚，相對引發醫界疑慮。食藥署研究檢驗組科長曾素香指出，應是油從原物料初萃出來時，已把棉酚去掉，但無法保證每一批粗煉油都如此，因此仍要求必須經過精煉過程才能食用。

標榜天然成分的產品威力纖，請來名人代言，未料產品出問題，讓花大錢購買的消費者氣翻，要求廠商應盡速出面賠償損失。
宜蘭縣賴姓婦人本月初在購物台買了「威力纖」後，吃了狂拉肚子，甚至出現心悸，懷疑產品成分有問題。羅東鎮民代表許俊仁接獲陳情，十六日跑到台北和北市議員阮昭雄開記者會踢爆。倉儲設備
昨天證實「威力纖」真的有西藥成分，許俊仁氣憤地說，連惠心的律師上周還揚言要告他，現在事實勝於雄辯，他要組自救會替消費者討公道。
賴婦表示，她看到電視購物，業者強調產品是草本又養生，讓她很心動，加上有連惠心代言更覺得可信。雖然自己不胖，但有宿便困擾，買了該產品想讓自己的腸胃「通樂」。 賴婦說，吃了「威力纖」後，果然馬上拉肚子，起初她以為有效了，但沒想到一直拉不停，拉到虛脫、心悸就醫；事後她自行送驗，竟發現含有Cetilistat西藥成分。

澳洲科學家發現名副其實的「搖錢樹」。澳洲地質學家在金礦床上生長的尤加利樹的樹葉發現微小金粒，據信是人類首次在生物體內發現自然存在的黃金，此技術也可望讓未來探勘金礦，變得更有效率與環保。鋁擠型散熱片 
澳洲聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）科學家在西澳大利亞州礦產豐富的卡谷力（Kalgoorlie）地區發現，尤加利樹的葉子、樹枝、樹皮中含有微小的金粒。西澳州的礦產區曾在1800年代晚期掀淘金熱潮。
樹根深入地底 吸含金水分
地球化學家林登表示，尤加利樹的根部從地底30公尺處吸收微量金礦，「尤加利樹就像一台液壓泵浦，根部深入地底數十公尺，吸收含有黃金粒子的水分。」因為黃金粒子對尤加利樹來說可能是有毒物質，因此黃金粒子會移往樹枝和樹葉，才能排出或流到地上。科學家也在尤加利樹底下的灌木找到黃金，證明「搖錢樹」的樹種不侷限於尤加利樹。

汽水可以熱熱喝嗎？在日本答案是肯定的，總是喜歡創造話題的日本商人，花了3、4年的時間研究，終於開發出熱汽水，而且因為是添加了特殊的成分，讓汽水就算加熱，在開罐時也不會因為壓力改變而溢出，還保留了汽水的冒泡口感。
NHK記者：「熱飲區這裡多了新產品，唉呀，好燙，就是這個熱汽水。」鋁合金壓鑄

什麼時候汽水居然也能喝熱？滋味到底怎麼樣，聽聽看NHK記者的感想。NHK記者：「氣泡會咻的跑出來，接著就聞到了薑香，感覺有些不可思議。」

大家喝汽水一般都是喝冰的，是什麼讓日本商人有這樣的新創意？原來對飲料業者來說，比起咖啡綠茶或礦泉水，汽水才是銷售量最好的飲料，但是天氣一冷，就沒人想喝冷飲，業者決定大膽來做熱的汽水，卻吃盡了苦頭，足足花了3、4年才終於有成果。

盼藉由太空觀光蓬勃發展獲利的1家美國太空旅遊業者，現正推出搭乘氦氣球徜徉太空邊緣的行程，將旅客送上30公里高空，鳥瞰地球美景。總部設於亞利桑那州的「世界觀公司」（World View Enterprises）今天在聲明中表示，這趟旅行的收費為7萬5000美元，旅客將搭乘可承載8人的「豪華寬敞座艙」，漫遊天際約2小時。翻譯
座艙最終將和氦氣球分離，然後藉著降落傘返回地球。
搭乘氦氣球遨遊天際的構想，預計將於3年後實現。
聲明表示：「乘客將成為能夠親眼觀賞地球弧線的少數幸運兒。」

新北市府衛生局今天表示，全面清查富味鄉的國內通路及出口產品，並要求富味鄉針對25項標示不實產品全面下架回收。
新北市政府衛生局上午表示，富味鄉公司陳姓負責人昨晚坦承，在24項內銷油品中，攙加「棉籽油」，另有一項花生油添加香料未標示；市府針對25項產品標示不實，加上規避稽查，陳述不實，重罰新台幣800萬元。
衛生局說，這些標示不實的大多是3公升以上包裝、或桶裝的芝麻香油；業者供稱，流向多是餐廳、小吃業、食品加工業，以及雜糧行。已經要求業者下架，實際通路仍在調查彙整，並呼籲民眾若針對富味鄉產品有疑慮，可向各通路商辦理退貨、換貨。
依據衛生局公布的品名，25項標示不符的為：一級黑麻油3K、花生油（花P18）、芝麻香油3L、芝麻香油4.5L、芝麻香油（香P18）、香P190、P3芝麻香油、大利芝麻香油、東昇香油、統馨芝麻香油、大豐芝麻香油、火鳥芝麻香油、大吉芝麻香油、正味芝麻香油、正芳芝麻香油、大班芝麻香油、高級芝麻香油、大富芝麻香油、聯合芝麻香油、大勝芝麻香油、黑麻油（麻B18）、聯成黑麻油3L、聯香一級芝麻香油3L、聯香特級芝麻香油3L、富味香調和花生油。POLISHING

大統油爆後，再度點燃食品安全危機，富味鄉公司日前稱含「棉籽油」油品全部外銷，但新北市政府衛生局比對該公司進出口憑證資料發現「棉籽油」流向不清，該公司負責人於23日晚間坦承24項內銷油品中摻加二胎房貸「棉籽油」。
新北市衛生局指出，富味鄉另有1件「調和花生油」產品添加花生香料。新北衛生局依違反食品衛生管理法涉嫌規避稽查及標示不實重罰800萬元，立即要求業者回收下架不合格產品，並就所涉相關刑事不法事項移送檢調機關擴大偵辦。
新北市政府衛生局21日兵分6路，稽查轄區油脂工廠；稽查員在五股區的「富味鄉生物科技股份有限公司」查核現場，現場僅為成品物流倉庫。業者宣稱，該公司3年前開始進口澳洲棉籽原油，直接運至彰化工廠進行精煉，精煉後的棉籽油出口至新加坡；另一部分精煉後的棉籽油製成調和油，出口至香港等其他國家，未於國內販售該調和油。
只是，紙包不住火，富味鄉還是坦承24項內銷油品中摻加「棉籽油」。